12월 5일: 세계 튀르키예 커피의 날(향과 전통이 살아 숨 쉬는 커피 한잔의 역사)

12월 5일 매년 세계적으로 튀르키예 커피의 날로 기념됩니다. 전 세계적으로 사랑받는 커피 문화중에서 튀르키에 커피는 독특한 맛과 깊은 전통을 자랑하며 유네스코 세계 무형문화유산에 등재된 특별한 음료입니다.

 

튀르키예 커피란?

튀르키예 커피는 전통적인 방식으로 아무 미세하기 간 커피 가루를 무로가 함께 끓여 만든 음료입니다. 커피를 걸러내지 않고 그래도 마시는 것이 특징이며 잔 아래 남은 커피 찌거기를 활용한 점술(Fortune Telling)이 유명합니다.

튀르키예 커피의 날 의미

튀르키예 커피의 날은 단순히 커피를 즐기는 것을 넘어 커피가 가지는 역사, 문화적 가치를 기리며 전통을 보존하고 다음 세대에 계승하고자 하는 의미가 담겨 있습니다.

2013년 튀르키예 커피는 유네스코 세계 무형문화유산으로 등재되며 이는 단순한 음료를 넘어 그 이상의 의미를 가진다는 것을 보여줍니다. 전통적인 끓이는 방법, 특별한 서빙방식, 그리고 커피를 통해 나누는 인간관계 모두가 문화유산으로 인정 받는 이유입니다.

 

튀르키예 커피의 특별함

튀르키예 커피는 풍부하고 강렬한 맛이 특징입니다. 설탕의 양을 끓이기 전에 조절하며, 한번 맛보며 잊기 힘든 풍미를 자랑합니다. 커피를 조그만 체즈베(Cezve)라는 전통적 동제 주전자에 끓이며, 이 방식은 커피의 풍미를 극대화 합니다.  

 

이 날을 기념하는 방법

직접 튀르키에 커피 만들어 볼 수 있습니다. 간단한 재료와 전통적인 끓이는 방법만으로 집에서도 튀르키예 커피를 즐길 수 있습니다. 체즈베와 미세하기 간 커피 가루만 준비하면 됩니다.

혹은, 튀르키예 커피를 전문으로 하는 카페를 방문해 정통 커피와 함께 점술 체험도 즐겨보는 것도 좋은 방법입니다.

SNS에서 #TurkishCoffeeDay, #튀르키예커피, #세계커피의날 같은 태그를 활용해 자신의 커피 경험을 세계와 나눠보세요.

 

마무리하며 

튀르키예 커피는 커피 한잔에는 단순한 음료 이상의 가치를 지니고 있습니다. 그 한 잔에는 전통, 환대, 소통이 담겨 있으며, 이를 통해 사람들과 문화를 연결하는 다리가 되어주었죠. 올해 12월 5일, 튀르키예 커피 한잔을 마시고 그 속에 담긴 깊은 역사와 전통을 느끼며 이 특별한 날을 전 세계 사

람들과 함께 기념해 보시길 바랍니다